食事中の誤嚥防止を考える ～作る人・食べさせる人の注意点～
- ※【オンライン研修】7教材セット対象外です。
- ■こどもの栄養 × WEBセミナー 共同企画■
- ○施設長・栄養士＆保育者が一緒に学ぶ○
- 食事中の誤嚥防止を考える～作る人・食べさせる人の注意点～
- 食事中の誤嚥事故防止に園としていかに取り組むか。
- 本セミナーでは、子どもの生命を守るために、以下のテーマを中心に解説します。
- この機会に施設長・調理関係者・保育者が同じ研修を受けて、園内の取り組みの改善にぜひお役立てください。
- １．直近の事故事例について
- ２．子どもの食事に関する基本的理解
- ３．誤嚥防止～食材＆調理の仕方～
- ４．誤嚥防止～安全な食べさせ方～
- ５．誤嚥防止～給食室と保育室の連携～
- ■オンライン講座（録画配信）
- ※1園受講料 8,250円（税込 ／ ※配信期間：ご希望日より2週間）
- ※ご入金確認次第、チャイルド社出版・セミナー部よりご視聴開始日確認の上、ご視聴開始日2日前にURLとパスワードをメールにてご案内いたします。
- ※ご希望の視聴開始日がお決まりの場合、ご注文時にお届け希望日の項目に日付をお知らせください。
- なお視聴開始希望日の5営業日前（除．土日祝）までに申し込み完了（含．入金）ください。
- ■講師：細川博子
- 大妻女子大学卒業。（株）三恭保育園事業部 給食課在籍。管理栄養士。
- 大学卒業後、家庭科教員として埼玉県の高等学校に勤務。
- その後、保育園の栄養士を経て現職。給食に関する専門知識や現場での豊富な経験を請われ、
- 離乳食に関する講習会の講師や私立保育園協会の栄養士向け講師としても活躍している。
- 月刊誌「こどもの栄養」に「園における食事提供の基本」としてコラムを担当。
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