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【月刊こどもの栄養×チャイルド社共同企画】
〈保育者・栄養士・調理士対象〉
■子どもの発育を支える食事環境のあり方■
乳幼児期の食育は、子どもの発育を支える一生の基盤です。
本セミナーでは、当たり前になりがちな「食事」の質や関わり方に着目し、
保育士・栄養士・調理師がチーム一丸となって取り組むべき食事環境を考えます。
最新の「児童福祉施設などにおける食事の提供ガイド」を軸に、現場の日常業務と紐付けながら、
今求められる実践法を分かりやすく解説します。

【講師：駒谷恵理】
管理栄養士。東京家政大学大学院修士課程修了（家政学）洗足こども短期大学非常勤講師。
２２年間の保育業界での勤務経験をもとに独立し、保育現場における食育推進や業務改善、チーム作りのご支援等、フリーランスとして活動。

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